CHEESE & DORIA. sweets Lumine Est Shinjuku - Shinjuku City, Tokyo

sonoeat

【新宿】の駅近くでランチしたくて（それも予約して）選んだお店。
ルミネエストの中に入っています。チーズとドリアがメインで、サンマルクの系列とのこと。

ドリアと言ってもメニューが多くて迷いました。シンプルなものからハンバーグが入ったものまで。それぞれ使っているチーズの種類も違いました。
ハーフ&ハーフがあったのでそうしました。一つは『海老とモッツァレラのイセエビ風味クリームドリア』と『モッツァレラと赤ワインで煮込んだビーフシチュードリア』
もう一つは『パルメザンのカルボナーラ風ドリア』と『アボカドと生ハムのクロックムッシュ風ドリア』
火で温めながら、熱々で食べられるのが魅力的です！
チーズがたっぷりで、それぞれ違って美味しかったです?

謝宛蓁

（2024/4月造訪）每來一次就漲一次QAQ他們家焗烤份量小小的但選擇超多，可以吃得很開心。

中午比較便宜，但也有晚間特餐或直接套餐可以選。如果有加LINE好友每個月會抽一次優惠券，可以拿到八折或九折！

這次點了：
?チキンとブロッコリーのチーズペンネグラタン¥1529（雞肉花椰起司焗筆尖麵）晚間甜點套餐（小提拉米蘇）
?パルメザンのカルボナーラ風ドリア¥1298（帕馬森起司奶油培根風焗飯）
?やりいかと枝豆の明太子クリームドリア¥1298（槍烏賊毛豆明太子奶油焗飯）
スープ・サラダセット（湯沙拉套餐）¥319
主餐都很好吃，附餐普普通通但可以點一下。

むぁ

ランチで利用しました。
チーズが美味しそうで入店。

オーダーは テーブルに置かれているiPadから行うシステム。
水はセルフとなっていて、2種類のデトックスウォーターと普通の水が用意されてました。

メニューは結構豊富。
お肉、シーフード、野菜、定番っぽいものから和風の少し変わったものまで。
また リゾットだけではなく、オムライス(焼きオムライス)もありました。
メニューのいくつかは、ランチ対応になっていて、サラダとスープが付きます。

色々とある中、ミートソースと迷ったけれど、『牛肉と新鮮野菜のすき焼き風ドリア』のスープ・サラダセットをチョイス。

待ってる間にデトックスウォーターを飲んでみた。
1つは『レモンとカモミール』、もう1つは『グレープフルーツとレモン』…だったかな…ちょっとうろ覚え…。

個人的には レモンとカモミール が飲みやすかった。グレープフルーツの方は少しクセがあったかな?

ランチ…と言っても14時近くだったので、店内にはお茶をしている人もチラホラ…。
甘い物も美味しそう。
まぁまぁ混雑はしてました。場所から若い人が多かった。

そんなに待たずして料理が来ました。
一人用の鍋(?)の下には五徳があり固形燃料に火がついている。旅館のご飯で良く見るヤツ。
既にグツグツで良い感じ。
店員さんが「火を消すことが出来ますが いかがされますか?」と。
一瞬迷ったけれど、遠慮させてもらった。
せっかくなので、グツグツのまま食べたい。
…熱そうだけど。

メインに行く前にサラダとスープを。
サラダはミニサイズ。至ってシンプル。ドレッシングが美味しかった。
ちょっと驚いたのは スープ。
こちらも普通な感じなのだけれど、ほんのり牛肉(?)の香りがする。多分 恐らく ヨソウ では、コンソメではなく ブイヨンベースなの…かな?
普通のコンソメスープだと思って飲んだから、ちょっと新鮮。玉ねも相まって美味しかった。

さて、サラダとスープを堪能している間にもお鍋はグツグツ。
そこで ハッとなり "温泉卵を崩さないと煮えちゃう" と気付き、急いで崩す事に。

すき焼き風 と言うことで、独特の甘辛醤油を想像して食べたのだけれど、個人的にはそこまで "すき焼き" の味は強くなく、リゾットとして 上手に 洋風アレンジ がされていた。
いわゆる すき焼き雑炊 とは別物。
それでも、牛肉・卵・キノコを一緒に食べると すき焼き感は感じれて とっても美味しい。
重たくない感じがとてもよい感じ。

そして、やっぱりチーズが美味しい！
流石に上手にすき焼きと合わさってる。
もしかしたら、普通のすき焼きにチーズを入れたら、濃厚過ぎてしまうのかも。
最後まで楽しく食べれました。
うん、チーズが美味しい。

また、ご飯の固さが素晴らしい。雑炊とは違ってちゃんと食感があり、固さが絶妙。
これを家での再現は そうそう難しそう。この辺りは流石。

そうそう、火は食事が出されてから5分10分位で気が付いたら消えてました。
そして、卵のしたの方が煮えてました。

初めてのお店でも、すぐ スタンダード以外 に行ってしまう性分が出て、すき焼きに行ってしまい、
コレはコレでとても美味しかったのですが、スタンダードに チーズが楽しめるのもとても気になった。
次は絶対チーズがメインで楽しめるのを食べたいな。

ひなた

ハロウィンの日くらいハロウィンのもの食べたい！と画像1枚目の看板を見てわざわざ20分ほど並んで入りました。
実際に出てきたのは画像2枚目のもの。
極力行列には並びたくない中、それでも見た目がハロウィンぽい奇抜なもの食べたかったのに、あまりに写真詐欺で笑っちゃいました。

この類いの限定メニューは見た目も含めてお金払ってると思ってたので、正直キャンセルしたかったのですが、
別に投稿する先があるわけでもなしに仕方なくこのまま食べました。

味は美味しかったしサービスも悪くなかったが故に非常に残念ですが、ドリア頻繁に食べるわけではないのでリピは無いです。

渡辺譲二

こないだお友達と一緒にこちらのお店で夕食を取りました、料理名は忘れてしまいましたが、めっちゃ美味しかったです?
他にも美味しそうなのが沢山あったので迷っちゃいました?
お友達のも美味そうだったので写真撮っちゃいました?
かなり人気だったので人も並んでいました?
こんないいお店に出会えてホンマに良かったです?

ぱくぱくダイアリー

ワンコインで絶品のこだわりパフェや
美味しいチーズ料理を楽しめるルミネスト内のご飯屋さん

【注文メニュー】
・ティラミスパフェ ¥539
・フロランタンとクルミのキャラメリーゼパフェ ¥539

感想?
20種類の濃厚チーズソフトパフェが楽しめる✨
こだわりを感じるメニューばかりで
とにかく迷っちゃう?

☑️ティラミスパフェ?
お店の人気NO.1パフェ！
濃厚なソフトクリームにたっぷりココアパウダー、
内側にはチーズを感じる濃厚なスポンジと
ザクザク食感王道のコーンフレークが！
そして何より超濃厚、口溶けなめらかな
ティラミスが贅沢に1個ON?
濃厚で甘党にはたまらないのに、ココアパウダーのおかげで
最後まで失速せずに楽しめました?

☑️フロランタンとクルミのキャラメリーゼパフェ?
甘いキャラメルが濃厚なソフトとめっちゃマッチ?
ナッツもキャラメリゼされており、ねっとりカリッと食感も最高☺️
コーンフレークと合わさって色々な食感も楽しめます！
ティラミス同様、ぎっしり詰まった
フロランタンが2枚も刺さってる?
ナッツの香りやキャラメリーゼがちょうど良い
香ばしさと甘さで至福の時間を過ごせます⏰

注文はタッチパネルから！
他にもチーズフォンデュやラクレットなど
チーズのメニューが豊富に楽しめます?
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最後までご覧いただきありがとうございます☺️

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sho kon

母親と利用

食後のデザートにと
パフェが食べたく
こちらに来ました

日曜だったため
かなりの行列

30分ほど待って来店

パフェは最高に美味しかった

でも、忙しいかったのもあると思う
店員さんの雑さが目立ってた

ルミネは人も多いし
その分高単価のお店が多いので

接客大変だなと思った

Olliver von Salzen (オリバー)

Great fusion cuisine!!! Japanese, Italian, European dishes but all combined with cheese, so never eaten in the world! Wonderful, the service is very courteous. The restaurant is visited by many Japanese young people and is often full. If necessary, plan some waiting time, but it is worth it, the prices are more than fair and my food was really delicious. You can unfortunately only order in Japanese with the tray, but take a picture and let it translate you Google translate. Works. Best to order a set menu, it's even cheaper. I will be back next year☀️☀️☀️☀️☀️