Palazzo di Varignana - Castel San Pietro Terme, Città Metropolitana di Bologna

Alessio P.

L’arrivo al Palazzo di Varignana è stato segnato da un’accoglienza disordinata: un varco d’ingresso non presidiato, un parcheggio gestito con approssimazione e un alterco evitato solo grazie a toni pacati. Non proprio l’inizio ideale per un soggiorno in una struttura che ambisce all’eccellenza.

La camera Deluxe si è rivelata all’altezza delle aspettative: ampia, silenziosa grazie a infissi solidi, dotata di terrazzo privato con vista rilassante e arredamento funzionale. L’architettura del complesso è elegante e sorprendente, articolata su cunicoli sotterranei, con giochi di luce calda su pannelli verticali fissati alternativamente alle pareti.

La Varsana Spa, sebbene non particolarmente ampia, offre una piscina riscaldata estremamente comoda, con un’estensione all’esterno dotata di idromassaggio. Ogni angolo della vasca riserva una sorpresa: pulsanti disseminati lungo i bordi attivano effetti differenti, come un delicato getto di micro-bollicine che accarezza il corpo in modo quasi terapeutico. Un’esperienza sensoriale ben calibrata.

Sul fronte dei servizi, alcune lacune sorprendono. In particolare, la totale assenza di room service per le camere (riservato solo ad alcune ville) stona con il posizionamento alto di gamma. La comunicazione in merito è stata inizialmente scortese, e solo dopo insistenza è stata gestita con tono più professionale da un responsabile.

L’esperienza gastronomica è stata altalenante. Il ristorante Aurevo, prenotato in anticipo, ci ha accolti con un tavolo traballante e un servizio a tratti inesperto.
Alcuni camerieri mostrano incertezza, altri compensano con professionalità.
Il pane fresco accompagnato da olio di produzione interna, leggermente piccante sul finale, è stata una piacevole apertura. Tuttavia, certi dettagli – come il "rito" delle briciole eseguito a tavoli alterni – restituiscono un senso di discontinuità nel servizio.

A colazione, l’"Eggs Benedict" era ben eseguito nella cottura delle uova e del bacon, ma servito su una base di insalatina e pane bianco che nulla ha a che vedere con la versione classica. La salsa, densa e sbilanciata, tradiva completamente la firma olandese del piatto.

Struttura affascinante e ben progettata, immersa in un contesto paesaggistico splendido, ma con evidenti limiti nella gestione dei dettagli e nella coerenza di servizio, che allontanano, almeno per ora, dal livello di eccellenza che ambisce a comunicare.

Getaway32462590379

Ho soggiornato una sola notte (purtroppo) in questa struttura per motivi di lavoro. È stato tutto impeccabile: accoglienza, servizi e pulizia. Stanza grande con terrazzino privato vista parco. Letto king size comodissimo. Parco esterno molto curato. Presenti piscina, campi da tennis e da golf (servizi di cui non ho usufruito). Ho usufruito della spa, che mi ha consentito di trascorrere due ore di vero relax. Colazione ottima con tavolini sia interni sia esterni. Gentilissimo il personale alla reception e ai piani. Consigliato sia per viaggi di lavoro sia per viaggi in famiglia.

Piero A.

Il posto è incantevole, nulla da dire.
Da rivedere il contesto complessivo della camera (da un quattro stelle superior, ci si aspetterebbe più charme).
Rivedibile la prima colazione (pur se varia e ricchissima).
La sabbia negli angoli della piscina termale lascia un po' di perplessità.
Spero, la prossima volta di poter recensire con 5 stelle

I S.

Si presenta in una cornice rurale e tranquilla a Castel San Pietro, ideale per chi desidera una pausa rilassante immersa nel verde. Le aree comuni e la piscina sono ben mantenute ma dispersive e trasmettono un’atmosfera piacevole, mentre il personale, pur essendo disponibile, a volte sembra un po’ disorganizzato. Le camere, seppur confortevoli e di ampie dimensioni, mostrano qualche segno del tempo che potrebbe essere migliorato per rendere l’esperienza ancora più gradevole. Prezzi molto alti confrontati con strutture di pari livello In sintesi, un luogo con potenzialità, ma che necessita di alcuni aggiornamenti e una maggiore attenzione ai dettagli per raggiungere il livello superiore.

Francesca N.

Ho avuto il piacere di soggiornare ieri in questa struttura e non posso fare altro che consigliarla vivamente. La location è molto suggestiva, tra i colli bolognesi, ideale sia per l’inverno che per l’estate. È presente un comodo parcheggio vicino all’entrata della reception, dove il personale (che è stato molto cortese e preparato) ci ha illustrato tramite la mappa i vari ristoranti disponibili all’interno della struttura e le informazioni principali. La camera era molto pulita, ordinata e curata, ben servita e con una veranda ampia. Ci sono stati forniti accappatoi, ciabatte e i vari kit per l’igiene personale relativi alla spa. Le piscine si trovano su più livelli, con diverse temperature e caratteristiche, sono presenti anche un bagno turco e una sauna, oltre che una sala docce e ghiaccio. Durante il percorso spa abbiamo usufruito del bar interno e possiamo dire che il cibo era molto buono, preparato sul momento e il prezzo adatto. Anche per quanto riguarda il ristorante in cui abbiamo cenato (L’Aurevo) è stato tutto ottimo, in particolare abbiamo apprezzato la Tartare e lo spaghetto con tartare di gambero e burro fuso, veramente eccezionale. Anche qui i prezzi sono adatti al servizio e alla qualità. Infine abbiamo deciso di prendere due drink al Lounge bar vicino al ristorante, dove abbiamo potuto apprezzare i due cocktail scelti, in un ambiente tranquillo e piacevole, anche grazie alla disponibilità e preparazione del signor Elio che si è premurato che non ci mancasse nulla. La colazione a buffet è molto varia e abbondante, tutto veramente curato, pulito e di ottima qualità. Torneremo sicuramente e lo consigliamo caldamente.

Rosy B.

Ho passato un weekend con mio marito in questa struttura. Partiamo dal luogo in sé, che regala meraviglia ovunque si guardi. Stanze grandi e ben ordinate, docce con acqua con possibilità di impostarla ad ogni temperatura. L’atmosfera di per sé è rilassante, le preoccupazioni e i problemi della quotidianità svaniscono. Abbiamo cenato alla trattoria le marzoline e ogni pietanza e vino è stato ottimo. Consiglio di provare gli ottimi drink del lounge bar e voglio evidenziare che finalmente abbiamo trovato una carta ricca di ottime proposte analcoliche.

Mi sento di consigliare questo luogo a coppie che hanno bisogno di tempo per ricreare l’amore che le aveva unite all’inizio della relazione e che con lavoro e figli potrebbe esser andato disperso.

Ringrazio tutto lo staff per la cordialità con cui ci hanno assistiti e la Direzione per aver creato un posto così meraviglioso.

fraldebaran

Posto magnifico all’interno di una location tremendamente bella affacciata su una vista mozzafiato.|Stanze ampie e pulite… cibo di livello. |Degustazione olio e vino molto interessanti.|Sono stata qui per lavoro ma devo dire che mi viene già voglia di tornare.|Nota di merito anche per la colazione.

clodette2015

ho avuto modo di visitare tante location con piscina e spa ma questa è stata la migliore in assoluto. Il posto è bellissimo, molto curato in ogni dettaglio, molto pulito.|Le piscine sono ben riscaldate. Il personale gentilissimo, per ogni cosa sono molto disponibili, ti fanno sentire a casa. Abbiamo cenato al ristorante Aurevo, molta scelta e piatti ottimi, personale qualificato e impeccabile....promuovono i prodotti con professionalità. Da acquistare assolutamente l'olio di loro produzione, eccellente.|Da provare la spa privata, con il percorso Ars Vivendi , esperienza molto rilassante e fuori dal comune. Ci torneremo sicuramente.